niedziela, 26 marca 2023 07:24
Witkowo.eu
  • Strona główna
  • Wokół nas
  • Na sygnale
  • Z archiwum
    • Fotorelacje
  • Sport
    • Turystyka
  • Kurier Witkowski
    • O Kurierze
    • Oferta reklamowa
    • Reklama witkowo.eu
No Result
View All Result
  • Strona główna
  • Wokół nas
  • Na sygnale
  • Z archiwum
    • Fotorelacje
  • Sport
    • Turystyka
  • Kurier Witkowski
    • O Kurierze
    • Oferta reklamowa
    • Reklama witkowo.eu
No Result
View All Result
Witkowo.eu
No Result
View All Result
Home Wokół nas

Jego grochówka podbija Polskę

admin1 by admin1
20 października 2018
in Wokół nas
0 0
A A
1
Udostępnij na FacebookuUdostępnij na Twitterze

Jeszcze 5 lat temu gotowanie było tylko jego pasją. Życiowe role odmieniły się, kiedy pracę w budownictwie porzucił na rzecz branży gastronomicznej. Dziś jego grochówka bije rekordy popularności do tego stopnia, że od nowego roku pan Jacek otwiera własną restaurację.

Korzenie Jacka Rewersa (44 l.) sięgają Ruchocina, gdzie przygodę z gotowaniem rozpoczął u boku swojej mamy Haliny. Wraz z upływem lat przeniósł się do pobliskiego Mielżyna, gdzie założył własną rodzinę. Dziś dba o podniebienia dwóch córek oraz ukochanej żony.

– Wcześniej pracowałem w Niemczech. Zajmowałem się budownictwem i wykończeniówką. Gotowałem tylko wtedy, kiedy przyjeżdżałem do domu. Robiłem to dla przyjemności – opowiada pan Jacek.

Pasja do gotowania stała się na tyle ważna w życiu naszego rozmówcy, że w porozumieniu z rodziną postanowił założyć własną działalność. Skończył z budownictwem, po czym zakupił kuchnię polową, z którą do dziś jeździ po okolicznych imprezach, festynach i dożynkach. Od początku specjalizował się przede wszystkim w grochówce, która z czasem stała się sławna nie tylko w gminie Witkowo.

– Mam swój przepis, który jest kluczem do sukcesu tej grochówki. Stworzyłem go wraz z żoną. Na początku się nie udawała, wymagała dopracowania. Na sto litrów potrzebuję między innymi około 18 kilogramów grochu, 10 kg ziemniaków, 5 kg marchwi, a kiełbasy 3 kg – podkreśla.

Popularność wspomnianej zupy, szarych klusek, placków ziemniaczanych, pierogów i bigosu stała się na tyle duża, że witkowianin zdecydował się na kolejny krok – otworzył sezonowy punkt gastronomiczny na terenie Ośrodka Wypoczynkowego w Skorzęcinie. Bar „U Jacka” podbił żołądki turystów, którzy zaczęli korzystać z jego usług także poza wakacjami. Otrzymał nawet ofertę z regat, które odbywały się w Szczecinie. Z kolei w lutym wybiera się do Mielna, gdzie będzie karmił kąpiących się tam morsów.

Więcej w Kurierze.

 

Previous Post

Tylko miesiąc wytrzymał na wolności

Next Post

Karatecy powalczą w Witkowie. Zobacz program

Zobacz także

Wokół nas

Wyjątkowa podróż uczniów witkowskiej „Borysówki”

12 marca 2023
Wokół nas

Patryk gra i podróżuje

11 marca 2023
Wokół nas

Witkowscy pielgrzymi dziękowali Matce Bożej

10 marca 2023
Wokół nas

Druh Marian odznaczony medalem

8 marca 2023
Wokół nas

Przez ćwierć wieku była dyrektorem

4 marca 2023
Wokół nas

DPS z dofinansowaniem

3 marca 2023
Next Post

Karatecy powalczą w Witkowie. Zobacz program

Comments 1

  1. Anonim says:
    4 lata ago

    POZDRAWIAM PANIE JACKU PANA I PANSKA RODZINE ZYCZE POWODZENIA I DUZO SUKCESOW KULINARNYCH.

    0
    0
    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Kurier Witkowski

Skorzęcin: Rzeczpospolita

Komentarze

  • Marek Czarnioawski - Ministrant przeżył koszmar
  • Anonim - Ministrant przeżył koszmar
  • wyborczy - Ministrant przeżył koszmar
  • Witkowianin - Musidlak z odznaczeniem państwowym
  • Jarek Zegarek - Marek Sucholas królem kurkowym

Reklama

© 2021 Graffi Studio Kurier Witkowski

No Result
View All Result
  • Strona główna
  • Wokół nas
  • Na sygnale
  • Z archiwum
    • Fotorelacje
  • Sport
    • Turystyka
  • Kurier Witkowski
    • O Kurierze
    • Oferta reklamowa
    • Reklama witkowo.eu

© 2021 Graffi Studio Kurier Witkowski

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In