wtorek, 21 marca 2023 12:52
Witkowo.eu
  • Strona główna
  • Wokół nas
  • Na sygnale
  • Z archiwum
    • Fotorelacje
  • Sport
    • Turystyka
  • Kurier Witkowski
    • O Kurierze
    • Oferta reklamowa
    • Reklama witkowo.eu
No Result
View All Result
  • Strona główna
  • Wokół nas
  • Na sygnale
  • Z archiwum
    • Fotorelacje
  • Sport
    • Turystyka
  • Kurier Witkowski
    • O Kurierze
    • Oferta reklamowa
    • Reklama witkowo.eu
No Result
View All Result
Witkowo.eu
No Result
View All Result
Home Ważne

Samouk z książką po siostrze

admin by admin
23 sierpnia 2021
in Ważne, Wokół nas
0 0
A A
1
Udostępnij na FacebookuUdostępnij na Twitterze

Choć większą część życia spędził w wojewódzkie kujawsko pomorskim, na starość osiadł w urokliwych okolicach Witkowa. To tutaj zaznał spokoju oraz harmonii, które odzwierciedla w życiowej pasji. Wszystko to w towarzystwie nieoczywistych warzyw w postaci arbuzów, które przez swój słodki smak często mylone są z owocami.

Obcowanie z naturą w wykonaniu Mariusza Stelmaszyka rozpoczęło się blisko dekadę temu. Odkrycie nowej pasji w postaci pszczelarstwa zbiegło się jego przeprowadzką z Bydgoszczy do podwitkowskiego Małachowa Szemborowice.

– Mój brat otworzył mi ul, a ja już wtedy wiedziałem, że to rzecz, której poświęcę się na starość. Można powiedzieć, że tego typu działalność wyssałem z mlekiem matki, ponieważ moi rodzice przez wiele lat byli sadownikami – opowiada nasz rozmówca.

Aktualnie pod opieką 62-latka znajduje się 48 rodzin nazywanych po staropolsku pniami pszczelimi. Jak sam podkreśla, tajniki miodowej branży zdradzili mu starzy pszczelarze – w tym pan Jan spod Bydgoszczy, który podarował mu 7 rodzin pszczelich. Okazuje się, że po miodzie kolejnym produktem wytwarzanym w jego pasiece będą ziołomiody.

– To jakby pomieszać zioła z miodem. Ja jako pszczelarz zbiorę zioła, ugotuję z nich syrop, który podam do ula. Resztą zajmą się pszczoły, które dzięki enzymom i swoim działaniom wytworzą wspomniane ziołomiody. Jestem samoukiem, tworzę wiele rzeczy metodą prób i błędów – wyjaśnia pan Mariusz.

Od lat jego ekologiczny styl życia wzbogacają również różnego rodzaju konfitury. W jego okazałej spiżarni znajdziemy m.in.: syropy, keczupy, przeciery, konfitury, warzywa i kompoty. Na jego trzy hektarowym gospodarstwie rosną nawet arbuzy.

– W temacie arbuzów nie jestem jeszcze doświadczony. Zerwałem jednego na próbę i okazał się niedojrzały. Sugerowałem się tym, że arbuz gotowy do spożycia wydaje głuchy dźwięk, kiedy w niego popukamy. Człowiek uczy się na błędach – śmieje się pszczelarz.

Ważnym elementem pasji bohatera naszego artykułu są przepisy odziedziczone po swojej siostrze, mamie i prababci. Najstarszą pozycją w jego księgozbiorze jest książka kucharska z lat 50., którą za bardzo dobre wyniki w nauce otrzymała jego siostra Barbara.

– Ja się rodziłem, a Barbara otrzymywała tę książkę. Teraz z niej korzystam – dodaje.

Hobby Pana Mariusza to przede wszystkim satysfakcja i ucieczka od codzienności, a nie źródło dochodu. Efekty jego pracy było można zobaczyć i posmakować 22 sierpnia podczas Dożynek Gminnych na Stadionie Miejskim w Witkowie.

Previous Post

Dopięli swego w ostatniej kolejce! „Norbi” i koledzy się utrzymali!

Next Post

Śp. Zdzisław Stasiak

Zobacz także

Ważne

Co z terenem w pobliżu tężni?

13 marca 2023
Wokół nas

Wyjątkowa podróż uczniów witkowskiej „Borysówki”

12 marca 2023
Ważne

Miał współżyć z nastoletnią dziewczynką

12 marca 2023
Wokół nas

Patryk gra i podróżuje

11 marca 2023
Ważne

Pani Józefa najstarszą osobą w Polsce!

11 marca 2023
Wokół nas

Witkowscy pielgrzymi dziękowali Matce Bożej

10 marca 2023
Next Post

Śp. Zdzisław Stasiak

Comments 1

  1. Qwas says:
    2 lata ago

    Ziołomiody czytaj zerwę troche kwiatów lipy ugotuje je dodam cukier i wleje do ula czyli dostajemy pseldo miód z cukru który kolor zawdzięcza puszczonym sokom z kwiatów lipy. W taki sposób kupuje się najdroższy cukier świata. Takie same zeczy można robić z innymi ziołami. Pozdrawiam ludzi kupujących cukier po 30-40 zł za kg.

    0
    0
    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Kurier Witkowski

Skorzęcin: Rzeczpospolita

Komentarze

  • Marek Czarnioawski - Ministrant przeżył koszmar
  • Anonim - Ministrant przeżył koszmar
  • wyborczy - Ministrant przeżył koszmar
  • Witkowianin - Musidlak z odznaczeniem państwowym
  • Jarek Zegarek - Marek Sucholas królem kurkowym

Reklama

© 2021 Graffi Studio Kurier Witkowski

No Result
View All Result
  • Strona główna
  • Wokół nas
  • Na sygnale
  • Z archiwum
    • Fotorelacje
  • Sport
    • Turystyka
  • Kurier Witkowski
    • O Kurierze
    • Oferta reklamowa
    • Reklama witkowo.eu

© 2021 Graffi Studio Kurier Witkowski

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In