Dobiegły końca praktyki w ramach projektu „ZSP w Witkowie otwarte na Europę”, nr 2019-1-PL01-KA102-063597 program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenie zawodowe, w ramach których 35 uczniów naszego Zespołu Szkół Ponadpodstawowych im. Dezyderego Chłapowskiego w Witkowie wyjechało do Grecji.
W ramach zajęć zawodowych Technicy Logistycy między innymi poznali terminologię z zakresu magazynowania. Opracowywali dokumentację w prowadzeniu działalności logistycznej oraz określali zasady ich kategoryzacji, opracowywali dokumentację w prowadzeniu działalności logistycznej. Optymalizowali zagospodarowanie przestrzeni magazynowej. Monitorowali stan zapasów magazynowych oraz ich terminów przechowywania.
Uczniowie z kierunku Technik Informatyki poznawali działalność usługowej firmy IT oraz podstawy planowania prac montażowych i ich kolejności. Dobierali narzędzia i urządzenia do określonych czynności monterskich, odbyli wizytę w firmie STEM ROBOTICS gdzie konfigurowali interfejsy sieciowe przy wykorzystaniu poleceń systemowych i plików konfiguracyjnych. Konfigurowali usługi odpowiedzialne za adresację hostów.
Technicy Ekonomiści poznawali działalność usługowej firmy ekonomicznej, określali zadania przedsiębiorców, instytucji finansowych, organów administracji rządowej i samorządowej. Rozróżniali formy organizacyjno- prawne działania przedsiębiorców. Organizowali współpracę z kontrahentami i innymi podmiotami, stosowali różne metody kalkulacji cen sprzedaży, w tym rozliczenia z tytułu podatku VAT. Obliczali podatki bezpośrednie i pośrednie oraz sporządzali ewidencje i deklaracje podatkowe.
Z kolei Technicy Żywienia i Usług Gastronomicznych poznawali zasady organizacji stanowisk pracy kucharza, kelnera, barmana, technika żywienia i usług gastronomicznych. Pracowali na serwisie śniadaniowym w hotelowej restauracji oraz na kuchni, przygotowywali salę restauracyjną, wykonywali serwis restauracyjny, realizowali zamówienia. Przygotowywali zastawy i inne dodatki towarzyszące procesowi wydawania i serwowania dań i napojów.
Wszyscy uczniowie uczestniczyli także w wycieczkach, w ramach których poznali kulturę i historię naszego kontynentu. Pierwszą z nich, była wizyta w wytwórni ikon w Zindros. Tam dowiedzieli się w jaki sposób oraz z jakich materiałów są tworzone. Główną częścią wyjazdu była jednak wizyta w Meteorach – miejscu, gdzie w XVI wieku greccy kapłani wybudowali klasztory. Zwiedzając jeden z nich dowiedzieli się, dlaczego zostały wzniesione tak wysoko w górach, kto był ich założycielem oraz jak wygląda życie codzienne w takim klasztorze. Przy tej okazji przewodnik również opowiedział ogólne informacje o religii dominującej w Grecji – prawosławiu. Młodzież mogła się przekonać jak wiele nas łączy, a jak niewiele jest między nami różnic. W ramach programu kulturowego uczniowie wybrali się także na całodniowy rejs po zatoce Pagasitikos. Popłynęli na starą malowniczą wyspę Palio Trikeri, gdzie zwiedzili Monastyr Zwiastowania NMP z 1897 r. w którym znajdowało się kiedyś więzienie dla kobiet. Trasa prowadząca od portu do Monastyru prowadzi przez gaje oliwne, w których można kontemplować ciszę i podziwiać różnorodną śródziemnomorską roślinność.
W dalszej kolejności dotarli do pięknej, cichej i niebieskiej plaży „Tzasteni”, gdzie nadszedł czas, aby popływać w jej wodach. Załoga przygotowywała w między czasie obiad, piekąc souvlaki podając do nich grecką sałatkę i tzatziki. W rytmie greckiej muzyki wrócili do portu. Oprócz całodniowych wycieczek nasza grupa w czasie wolnych udała się do zamku w Platamonas oraz miała okazję odwiedzić drugie co do wielkości miasto Grecji – Saloniki.
Materiał przy współpracy z ZSP Witkowo
